和牛
世界に誇る、
九州の味わい。
This year's feature
今年の企画は、
九州の食が主役。
素材の背景にある土地、人、技、文化まで。九州各地の生産者・つくり手が育んだ価値を、プロの実演とともにわかりやすくご紹介します。
見るだけでなく、香りや音、味わいまで体感できるステージだからこそ、メニュー開発や仕入れ、地域の魅力発信につながる新しいヒントに出会えます。
Four Kyushu treasures
九州の魅力を伝える、
4つのテーマ
食材の品質だけでなく、商材としての可能性や提供方法まで、五感で確かめられる企画です。
養殖水産品
海の恵みを、
世界の食卓へ。
日本茶
日本の心を、
世界へ。
焼酎
伝統が生んだ、
豊かな味わい。
Live experience
目の前で生まれるおいしさを、
その場で体験。
Live kitchen demo
ライブキッチンデモ
プロの技、調理の音、立ち上る香り。九州の食材が一皿になる瞬間を、間近でご覧いただけます。
Tasting experience
試飲・試食
和牛・養殖水産品・日本茶・焼酎、それぞれの持ち味を実際に味わい、商材の魅力を確かめられます。
※実演内容・提供メニュー・出演者・開催時間は、決まり次第このページでお知らせします。
Discover & connect
味わう。知る。
ビジネスにつなげる。
- 01九州の食材とつくり手に出会う
- 02調理・提供方法のヒントを持ち帰る
- 03仕入れやメニュー開発の可能性を探る
- 04地域のストーリーをお客様へ届ける
Recommended for
こんな方におすすめです
-
ホテル・旅館・飲食店
地域性のあるメニューや体験価値を強化したい方
-
バイヤー・商品開発担当
九州の新しい食材・生産者との出会いを求める方
-
輸出・インバウンド関係者
海外市場へ伝わる魅力や提案方法を探している方
See you in Fukuoka
九州の「本物」を、
会場でご体感ください。
2026年10月28日(水)・29日(木)
マリンメッセ福岡 B館
開催概要
- 名称
- 第8回九州・沖縄 宿泊外食産業展 / 第2回アジア食品輸出展
- 会期
- 2026年10月28日(水)・29日(木)
- 会場
- マリンメッセ福岡 B館 会場アクセス▼
- 主催
- 一般社団法人 日本能率協会(JMA)
- 協力
- 全国旅館ホテル生活衛生同業組合連合会青年部 九州・沖縄ブロック
- 入場者数(予定)
- 6,000名(予定) ※同時開催展含む
- 出展規模(予定)
- 同時開催展含む 350社400小間
博多駅直結 3分
全国から、世界から、
チャンスが集まる
搬入もラク、商談もスムーズ。
立地が、成功を加速させる。
01
搬入出の負担減
駅直結のため、運送やスタッフの移動コストを大幅に削減できます。
02
集客力抜群
天候に左右されず、九州全域・本州からの来場者も見込めます。
03
アフターも充実
商談後の会食や宿泊にも困らない、ビジネスに最適な環境です。
会場アクセス
マリンメッセ福岡 B館
〒812-0031 福岡県福岡市博多区沖浜町2-1
交通のご案内
地下鉄・電車でお越しの場合
- 地下鉄
-
呉服町駅より徒歩15分
中洲川端駅より徒歩18分
天神駅より徒歩25分 - 電車
-
西鉄福岡（天神）駅より徒歩25分
JR博多駅より徒歩30分
無料シャトルバスのご案内
JR博多駅筑紫口（新幹線口）から会場のマリンメッセ福岡B館まで、
無料シャトルバスを運行予定です。
運行スケジュール
運行日：2026年10月28日(水)・29日(木)
| 運行区間 | 始発 | 終発 | 運行間隔 |
|---|---|---|---|
| JR博多駅 → マリンメッセ福岡B館 | 9:00 | 14:00 | 30分間隔 |
| マリンメッセ福岡B館 → JR博多駅 | 13:30 | 17:00 | 30分間隔 |
シャトルバス乗降場所
シャトルバス利用者集合場所
ご利用に際して
- 乗車人数に限りがあります。満員の場合は公共交通機関をご利用ください。
- 道路交通事情により運行時刻等が変更になる場合があります。予めご了承ください。
- バス利用時その他における事故や盗難等に関し、主催事務局は一切責任を負いません。お客様ご自身の判断と責任においてご利用ください。
来場
ご来場をご検討の方へ
新たなビジネスの機会としてぜひご活用ください
